MUFFINS DE ARÁNDANOS

Realmente impresionantes, con un toque de naranja en el bizcocho los arándanos aportan mucha frescura.

Una vez horneados los arándanos explotan dentro del bizcocho, hasta ahora nunca los había probado y la verdad es que ahora no pienso en otra cosa que incluirlos en más postres.

 

 

 

 

Jugosos!!!

 

Aunque están increíbles una vez fríos, he de decir que al día siguiente siguen estando muy jugosos

VASITOS DE TARTA CHEESECAKE

Hacía tiempo que quería preparar éstos vasitos de Cheesecake, riquísima tara presentada en un vaso de cristal. Cuyos ingredientes principales son la base de galleta, crema nata, mascarpone, bañada con un jugo de frambuesa arándamos y frambuesas

 

 

 

Un postre suave y dulce que combina muy bien con los arándanos y las frambuesas.

También se pueden añadir fresas, pero en ésta ocasión no las puse.

 

 

Espero que os gusten!!

 

CUPCAKES DE NARANJA CON CREMA MASCARPONE

Os enseño los cupcakes de naranja con crema mascarpone que preparé para unas amigas para celebrar buenas noticias.

Unos cupcakes muy jugosos que decidí decorarlos con una crema suave de queso mascarpone.

 

 

La base de ésta crema de mascarpone es un merengue suizo que le aporta una suavidad exquisita a éstos cupcakes.

 

 

Empaquetados y listos para tomar con una deliciosa y calentita taza de café!!

LIENZO ÁRBOL DE NAVIDAD

No quería dejar de compartir con todos vosotros un regalo que he recibido de mi hermana y que me hizo mucha ilusión.

Un precioso Lienzo Árbol de Navidad.

Es una auténtica artista con la máquina de coser!!!. Con ella, con sus telas, aguja e hilo realiza todo tipo de detalles preciosos (llaveros, cuadros Sweet Home, cortafrios para puertas, adornos navideños, colchas, Lienzos...).

 

 

 

OS dejo su enlace por si queréis ver las cositas que hace por enargo, https://www.etsy.com/es/shop/Mamimanitas?ref=shopinfo_shophome_leftnav

 

FELIZ AÑO!!!

 

PRIMEROS CUPCAKES DEL 2015

CUPCAKES DE MERENGUE DE FRESA 

 

Éstos han sido los primeros cupcakes del 2015 para celebrar con la familia la entrada del nuevo año!

 

Riquísimos cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de frambuesa, decorados con una butterream de merengue suizo de fresa.

 

Detalle del relleno " mermelada de frambuesa"
Riquísimos y muy jugoso, una perfecta combinación de sabores!!!
FELIZ 2015!!

PRECIOSOS TARRITOS CON MEZCLAS PARA HACER GALLETAS, BROWNIE Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE COMO DETALLES DE PAPA NOEL

Quedaban pocos días para que PAPA NÖEL llegara y me apetecía preparar algo original , el tema era hacer algo "Hand Made", por internet encontré la idea y me puse a preparar todo lo que necesitaba para crear mis Tarritos de ingredientes.

 

 

 

Lo primero fue preparar las etiquetas estilo vintage navideño detrás de las cuáles estarían las instrucciones para preparar de manera muy sencilla éstas galletas, brownies y bizcochos...

 

Después preparé en Photoshop un documento con las medidas de la tarjeta en la que puse las instrucciones necesarias para que a la hora de elaborar éstos postres no hubiera ninguna duda.

Para ello redacté los pasos a seguir (Ingredientes húmedos con las medidas exactas que debían añadir,Temperatura del horno, tiempo de horneado..ect)

 

 

 

Como no podía ser de otra manera compré unos bastoncllos de caramelo preciosos y muy apropiados para la decoración navideña de los Tarritos.

 

Luego recordé que de navidades pasadas conservaba unas etiquetas preciosas diseñadas por mi  amiga y gran ilustradora MÓNICA CUSTODIO que no podían ser más adecuadas para la decoración que tenía en mente. Una decoración dulce y exquisita como es ella.

Me compré éstas preciosas pinzas que encontré de casualidad, perfectas para lo que quería hacer.

 

 Ya tenía lo que necesitaba para preparar todo.

 

Así quedaba el montaje por delante.

Y así podéis ver como queda con las instrucciones para preparar el dulce.

Éste fue otro de los modelos.

Precioso todo no os parece?

Preparé los preciosos tarritos con todos los ingredientes secos necesarios de las recetas que tengo. 

Se ven todos los ingredientes añadidos en capas, quedan realmente espectaculares no os parece?

 Aquí ya está listo el Tarrito de Brownie

Sólo me quedaba poner los nombres de los dueños de éstos Tarritos....

(Juan, Silvia, Maica, Carolina y mis papás)

 

Aquí podéis ver la pinta tan estupenda que tenían las nueces de mondadas. Todos los ingredientes utilizados de primera calidad. Como no puede ser de otra manera...

 

 

Aquí están preparados los Tarritos de Cookies, con todos sus ingredientes pesados al milímetro para que te queden perfectas, aunque no tengas ni idea de repostería.

Tengo que contaros que fue un detalle que gustó mucho mis padres, hermanos y cuñados quedaron encantados!!!

 

UN GRAN ÉXITO!!!

 

FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!

ESPERO QUE SE CUMPLAN TODOS VUESTROS DESEOS EN ÉSTE NUEVO AÑO 2015!!

 





CUPCAKES RED VELVET CON CREMA DE MASCARPONE A LA VAINILLA PARA CELEBRAR LA NOCHE BUENA EN FAMILIA

Lo prometido es deuda...

A mi hermana la prometí que en Noche Buena la prepararía unos RED VELVET, y como yo siempre cumplo lo que prometo....

Aquí están!!! Unos deliciosos Cupcakes Red Velvet con crema de Mascarpone a la Vainilla que preparé la mañana del 24 , son deliciosos quedaron esponjosos y de un intenso color rojo.

 

No sobraron ni las migas!!

                      Recién horneados!!                  

No pude evitar partir uno por la mitad!!

Ésta vez utilicé queso Mascarpone y la verdad es que quedaron deliciosos.

Decorados con Sprinkles!!